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燒魚怎麼燒

生活更新时间:2025-02-11 21:33:51

燒魚怎麼燒?将魚洗幹淨，買的魚是賣家處理好的，将魚肚子裡的黑膜清理幹淨就可以了，我來為大家科普一下關于燒魚怎麼燒?以下内容希望對你有幫助!

燒魚怎麼燒

将魚洗幹淨，買的魚是賣家處理好的，将魚肚子裡的黑膜清理幹淨就可以了。

将洗淨切片，蔥洗淨切段。

鍋燒熱，加入适量油，将姜片、花椒下鍋爆香，然後放入魚小火煎，先不要急着翻動，等魚一面煎好煎另一面。

鍋中加入适量水，加點醬油，蔥段放入鍋中，大火煮開。

加入适量鹽，小火炖魚。

大概幾分鐘後将魚翻一面，接着小火炖一會，中途将魚湯澆點到魚身上。

蔥末撒進鍋裡，大火加溫即可。

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