近日,韓媒《Today Korea》報道,韓國海苔去年總出口額達到3億5千萬美元,并稱由此看來“海苔出口1兆”不再是遙不可及的夢想。報道引用《三國遺事》稱,韓國是全世界海苔料理的發祥地。對此日本網友表示“好的好的喝藥吧”。
對于韓國的這些說法,小編已經見怪不怪了!畢竟,在他們眼裡,宇宙都是韓國的。
不管海苔發源于哪裡,它的營養價值是不會變的。海苔即為紫烤熟後的紫菜,質地脆嫩,入口即化,特别是經過調味之後,添加了油、鹽和其他調料,就搖身變成了美味的"海苔"。
海苔
海苔濃縮了紫菜中的各種B族維生素,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,營養豐富,其中含有15%左右的礦物質,維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,硒和碘的含量尤為豐富,有利于兒童的成長發育,對延緩衰老也有很大的益處。
紫菜
紫菜一般生長在淺海岩礁上,顔色有紫紅、綠紫及黑紫,但幹燥後會變成紫色。紫菜經過漂洗、去水和烘烤等工藝後,質地脆嫩,經過調味後,添加了鹽等調料,口味更好,成為“調味烤紫菜”,也就是大家常說的“海苔”。
“海苔”這個詞最早起源于日本。在日本古語中泛指“藻類”,如今特指“條斑紫菜”。在中國的漢語詞典裡是查不到“海苔”這個詞的。
韓國怎麼好意思說海苔也是他們的。真是呵呵呵思密達了!
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