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煎包怎樣做不硬

生活 更新时间:2025-02-05 15:31:53

煎包怎樣做不硬?面粉加入酵母和适量的溫水和成面團,下面我們就來說一說關于煎包怎樣做不硬?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煎包怎樣做不硬(煎包不硬的做法)1

煎包怎樣做不硬

面粉加入酵母和适量的溫水和成面團。

韭菜洗淨切碎。

粉絲提前泡軟也切碎。

把韭菜和粉絲放入盆中加入蔥花。

鍋中加入色拉油燒熱放入鮮辣粉炸香。

然後把油澆在盆中。

加入糖,雞精,胡椒粉,醬油拌均勻再加入鹽。

加入香油拌均勻即好。

面團發酵好取出。

把面團揉光滑。

搓條切小等分。

取一份擀成圓皮包入餡料。

捏成大餃子狀。

平底鍋加少許油放入韭菜包。然後加入冷水。

加蓋子大火煎至。

水分基本快幹再加少許色拉油繼續中火煎至。

直到水分已幹底焦黃關火。

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