5種健康美味卻又不能多吃的水果-tft每日頭條

5種健康美味卻又不能多吃的水果

生活更新时间:2025-03-19 16:46:33

“晚菘細切肥牛肚，新筍初嘗嫩馬蹄”，馬蹄也叫荸荠，口感清脆，熱量不高，非常适合冬天食用。除了生食之外，入菜也滋味非凡。記得我們小時候常常吃水煮荸荠的，煮上一碗水煮荸荠，就是小娃們的零食了。

5種健康美味卻又不能多吃的水果（冬天吃這種水果）1

荸荠是現在的時令美食，除了直接食用，更可以入菜、做甜湯，吃法多樣，在這個幹燥的季節裡，不妨多多食用。肉白汁多，味道甘甜，加上蝦仁翻炒，營養滿分，清爽可口！

5種健康美味卻又不能多吃的水果（冬天吃這種水果）2

今天給大家介紹荸荠炒蝦仁的做法，這道菜味道鮮美，配上新鮮的蝦仁，各種蔬菜，絕對是一道不可多得的美味佳肴！誰說減肥不能吃肉，這道荸荠炒蝦仁吃完也不發胖！

5種健康美味卻又不能多吃的水果（冬天吃這種水果）3

食材

荸荠200克、木耳1把、蝦230克、胡蘿蔔1根

做法

1.把荸荠去皮切成厚片，泡水去除表面澱粉；木耳泡發，胡蘿蔔切片備用

5種健康美味卻又不能多吃的水果（冬天吃這種水果）4

2.蝦仁去蝦線，撒上3克鹽和5克料酒攪拌均勻，鍋中放入少許油，放蝦仁炒至變色撈出即可

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3.鍋中放入少許油，放入蒜末爆香，下木耳、胡蘿蔔翻炒

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4.放入荸荠和蝦仁，大火翻炒

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5.加入1勺雞精、3克鹽、1勺水澱粉翻炒均勻即可出鍋

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吃上一口，荸荠脆脆的，蝦仁彈彈的，清爽開胃不油膩

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荸荠炒蝦仁清淡爽口，大魚大肉吃膩了，最适宜來一道清爽小炒

5種健康美味卻又不能多吃的水果（冬天吃這種水果）10

小貼士1.荸荠削好皮，要浸入水中，否則顔色會發黃.

2.炒蝦仁的火不用太大，一般大火的話30--40秒即可，不要炒過頭把蝦肉炒老了

3.木耳先焯燙一下，充分瀝幹水再炒，能防止炸鍋

4.荸荠也叫馬蹄，口感爽脆，無論是炒吃，還是煲湯，做餡，味道都很好

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