用鹽水怎樣腌制鹹雞蛋?材料:雞蛋、大料、花椒、食鹽、白酒、水,我來為大家科普一下關于用鹽水怎樣腌制鹹雞蛋?以下内容希望對你有幫助!
材料:雞蛋、大料、花椒、食鹽、白酒、水。
雞蛋用水洗淨,晾幹水分;水倒入鍋中燒開,放入鹽、花椒和大料。
鹽化開後關火,鍋中變成棕黑色,把水晾涼。
準備壇子,放入雞蛋,倒入煮好的水。
加入白酒,壓上重物密封,放在陰涼處腌40天即可。
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