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飯店白蘿蔔腌制方法

生活 更新时间:2024-11-22 20:09:07

飯店白蘿蔔腌制方法?做法:白蘿蔔洗淨切去根部,皮不用去除改刀成大塊,放入密封罐或者無水無油的密封容器裡小紅辣椒切碎放入密封罐,冰糖敲碎,撒上鹽,放入冰糖塊;倒入白醋,蓋上蓋子密封搖勻,腌制半天即可食用,我來為大家科普一下關于飯店白蘿蔔腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

飯店白蘿蔔腌制方法(很簡單的做法)1

飯店白蘿蔔腌制方法

做法:白蘿蔔洗淨切去根部,皮不用去除。改刀成大塊,放入密封罐或者無水無油的密封容器裡。小紅辣椒切碎放入密封罐,冰糖敲碎,撒上鹽,放入冰糖塊;倒入白醋,蓋上蓋子密封。搖勻,腌制半天即可食用。

小貼士:要用鹽把蘿蔔腌出水,再徹底的把水擠幹,這樣可以去掉蘿蔔的生澀味。配好酸甜水,白糖和白醋及清水的比例是,1糖:2白醋:50清水。腌制白蘿蔔要用好的白醋,不要用醋精。

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