紅茶和綠茶是怎麼區分呢?茶葉，是最受歡迎的國民飲品之一，也是公認的最為健康的天然飲品，從古至今，都頗受人們的喜愛，我來為大家科普一下關于紅茶和綠茶是怎麼區分呢?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅茶和綠茶是怎麼區分呢

茶葉，是最受歡迎的國民飲品之一，也是公認的最為健康的天然飲品，從古至今，都頗受人們的喜愛。

茶香馥郁悠長，茶湯滋味鮮美甘醇，在微涼的秋日，喝上一杯熱茶，是一件非常惬意的事情，不僅及時補水解乏，還能滋養身體。

現在市面上最常見的茶類當屬紅茶和綠茶了，受衆面比較廣，也符合大衆的口味。那麼在秋日，是喝紅茶好還是綠茶好呢？該買哪種呢？它們之間有何區别？

►紅茶和綠茶的區别：

一、制作工藝不同

紅茶是六大茶類中發酵度比較高的茶葉，屬于全發酵茶，主要通過萎凋、揉撚、發酵、幹燥等工序制成；

而綠茶完全相反，是0發酵茶，經過殺青、揉撚、幹燥等工藝制成。

二、外觀不同

紅茶色澤烏黑油潤，條索多緊結彎曲，茶毫多為金色；而綠茶的色澤有翠綠到墨綠不等，茶毫多為白色，一般分為卷曲、扁型、條狀等形狀。

三、内質不同

紅茶沖泡之後，香氣馥郁甜美，有蜜香、花果香、薯香、桂圓香等等香型，茶湯紅亮，滋味醇厚甘甜；

而綠茶成湯後，香氣清新優雅，有蘭花香、栗香、豌豆香等等香型，湯色多綠亮清透，滋味鮮爽甘醇。

►秋天更适合喝紅茶還是綠茶？

紅茶和綠茶是完全不同的茶類，各有優點，都是非常不錯的茶葉。但是秋天幹燥，人也更敏感，此時應該多飲溫和的茶水，有利于積蓄陽氣，為寒冷的冬天做準備。

二者的茶性不同，綠茶性寒，刺激性會大一些，如果腸胃不好的人在秋天不建議過多飲用綠茶。當然，也有人一年四季都習慣喝綠茶，如果身體沒有不舒服的話，按自己的喜好喝茶就行。

而紅茶最為溫和，并且口感香甜可口，茶葉中含有的維生素和蛋白質比較多，很适合秋天來喝；且紅茶不挑人群，基本上是男女老少皆宜。

當然，喝茶的前提是要喝好茶，市場上的茶葉品質參差不齊，如果不是資深茶客的話比較容易踩坑。如果不會選茶的話，不妨看看老茶客常喝的這2款口糧紅茶，都是在業内口碑很好的純天然好茶。

►仙霧鳳茗

四川是我國的産茶大省，并且是國内最為古老的産茶區之一，所産茶葉品質優秀，是衆多茶的鼻祖。

此茶産自“川紅之鄉”四川宜賓，是一款經典的明前高山紅茶，也是川茶中的佼佼者。它所選用的制作工藝已被列為國家非物質文化遺産，制出的茶葉以“香氣馥郁，滋味鮮醇甘甜，營養豐富”而著稱。

能在一衆優秀的川茶中脫穎而出，仙霧鳳茗憑借的不止是出衆的品質，更重要的是它是一款“民茶”，價格實惠，不足百元，以超高的性比價成為老百姓最愛的口糧紅茶！

其鮮葉原料均來自烏蒙山脈中的生态茶園，這裡海拔高，環境清幽，茶葉在這裡自由自在的生長，充分吸收大自然的養分，不用施肥噴藥，茶葉就生得鮮嫩肥厚，且内質豐富。

特點：

外形緊細，茶條自然彎曲，顔色烏褐中帶有金毫；聞着幹茶就有天然的果子香，很是怡人；

成湯後，茶湯橙黃通透，光潤如玉，并且散發着誘人的清甜香味，入口甘醇滋潤，茶水中透着甜和蜜香，細膩又富有層次感，回甘生津，令人回味良久！

►日照紅茶

說到日照紅茶，相信很多人都沒聽說過，大家隻知日照綠茶。

其實日照紅茶跟日照綠茶同宗同源，所用的原料都是一樣的，隻不過制作工藝不同罷了，但卻造就了風格迥然不同的兩種茶類。

日照紅茶産自山東日照，屬于高緯度紅茶，它具有葉片肥厚，内質豐富的優秀品質，是不可多得的好紅茶。

因為日照地區氣候适宜，雨水充足，優越的沿海條件為茶樹的生長提供了絕佳的自然環境，使得此地茶有着更為顯著的品質特點。

特點：

其外形條索緊結烏潤，沖泡後，茶湯紅豔明亮，香氣高銳，是透着一股獨特的“臘香”風韻，滋味鮮醇爽滑，并且耐泡度高。

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