正所謂“民以食為天”，對于痛風患者，控制不發作，降低高尿酸，除了藥物治療，飲食調理也是不能少。

經常會有患者，向我咨詢：“黃主任，痛風患者平時應該多吃點什麼嗎？”

今天，我就分享幾道日常飲食中常見的痛風藥膳。

玉米須的作用

·利尿消腫，平肝利膽。常吃玉米須，可以增加痛風患者的尿量排洩，有利于排出更多的尿酸。這樣不僅可以降低尿酸，也可以緩解痛風症狀，預防發作。

·玉米須當中富含的多糖成分，可以起到降血壓、降血糖、降低血液粘稠度等方面的作用，因此也适宜用于痛風合并高血糖、高血壓方面的病人。

玉米須痛風藥膳

玉米須綠茶飲

用料：玉米須，綠茶等。

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做法步驟：

1 玉米須清水洗淨備用；

2 将玉米須置于沸水中悶泡1分鐘；

3 再加入綠茶等待30秒後即可飲用

注意事項

①玉米須使用不宜過量，一次應控制在3-5克。

②空腹的時候食用玉米須的話，很可能會導緻血糖降低。

茯苓的作用

·在茯苓當中，含有的營養物質茯苓多糖、膽堿、鉀鹽等，被攝入人體後，可以起到緩慢持久的利尿作用，可促進尿酸鹽排出，幫助患者防止出現一系列的不适症狀，如水腫、小便不利等。

茯苓痛風藥膳

用料：白豆蔻，茯苓，面粉，酵母等。

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做法步驟：

1 将白豆蔻去殼，連同茯苓烘幹研成細粉；

2 把面粉、豆蔻粉、茯苓粉、酵母和勻，加适量水揉成面團，發酵待用；

3 再把面團制成饅頭坯，上籠蒸20分鐘即可。

注意事項

①茯苓要避免與米醋、濃茶等物質同服，否則可能會對藥效造成一定的影響。

②茯苓不适宜過量服用，不然會導緻小便次數增加，損傷身體等情況。

③常常容易口幹以及氣虛體弱的患者、腎虛患者等不建議服用茯苓。

紅棗的作用

·紅棗内含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。适用于痛風合并心腦血管疾病的患者。

紅棗痛風藥膳

用料：紅棗，大米，菊花，紅糖等。

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做法步驟：

1、将紅棗洗淨、去核，并将大米淘洗幹淨；

2、在鍋上加适量清水，放入紅棗、大米、菊花，大火煮開；

3、再轉小火煮至粥粘稠，放入紅糖調味即可。

注意事項

①紅棗性溫，吃得太多也會上火，上火牙疼、長口腔潰瘍就麻煩了，所以每日3-6顆也就夠了。

②紅棗裡面含有很多的糖分，退熱藥碰到糖分會形成顆粒狀體，減少體内的吸收，所以剛剛吃熱藥時，不宜吃紅棗。

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