冰激淩粉是什麼東西?冰激淩粉又名雪糕粉( ice cream powder )是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方複配而成的,使用時按比例加水或者其它配料後可用于制作冰激淩的粉狀複配物,接下來我們就來聊聊關于冰激淩粉是什麼東西?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
冰激淩粉又名雪糕粉( ice cream powder )是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方複配而成的,使用時按比例加水或者其它配料後可用于制作冰激淩的粉狀複配物。
冰激淩粉按照冰激淩成品分為軟冰激淩粉和硬冰激淩粉。兩種粉制作冰激淩的過程基本相同,粉和水等混合後倒入冰激淩機中制糕,隻是添加水的比例不同。
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