老話說“冬練三九,夏練三伏”,意思就是無論嚴寒酷暑都要堅持鍛煉,有了強壯的身體,工作才能事半功倍。如今人們的生活壓力大,尤其是男人,為了讓家人過上美滿幸福的生活,常常忙于工作,缺少了鍛煉,時間一久,身體狀況開始走下坡路。
所以适當的鍛煉是必不可少的,當然除了鍛煉之外,飲食上也要注意,特别是夏季出汗多,營養流失多,男人們要多吃一些高蛋白、高營養的食物,補充體力,這樣才能精神飽滿,對工作,對家庭都好。
一、黃骨魚黃骨魚很多地方叫黃辣丁,性甘、味平。能益脾胃,利尿消腫。它營養豐富,口感鮮嫩,被稱為“魚中燕窩”。
推薦食譜【辣炒黃骨魚】
主要食材:黃骨魚、青紅辣椒、紫蘇葉、啤酒
1、黃骨魚老闆已經處理幹淨了,我們隻需清洗掉血水就可以了。清洗幹淨後直接把魚剁成兩塊。
2、鍋裡放油,撒上一些食鹽,這樣煎魚的時候,就不會粘鍋了,先不要着急翻,等底部定型,底部定型之後翻面,把兩面煎的微微金黃。
3、然後放辣椒和蒜末大火翻炒,加入啤酒,啤酒可以去腥,讓肉更嫩,然後放醬油、生抽、五香粉,蚝油、白糖,把調料攪拌均勻,中火燒10分鐘,讓魚肉入味。
4、最後放紫蘇葉和蔥段,翻炒均勻即可出鍋
二、甲魚甲魚雖然常見,但是多數人吃得少,在從前物資匮乏的年代,甲魚可是被大家認為是高端食材,甲魚營養非常豐富,具有較高的藥用食療價值。
推薦食譜【清炖甲魚】
主要食材:沙參、麥冬、甲魚、黃酒
1、購買甲魚時,可以讓老闆幫忙宰殺,拿回家後用熱水把甲魚燙一下,撕掉外面的一層膜。
2、處理好的甲魚冷水下鍋,加入麥冬、沙參,大火煮開,轉小火炖煮1個半小時。
3、時間到了後加點鹽和胡椒粉,然後放入枸杞即可。
三、花螺花螺是比較常見的一種海鮮,它的營養很豐富,除了蛋白質含量高以外,微量元素也很高,中醫認為花螺具有潤肺補腎等作用。
推薦食譜【撈汁花螺】
主要食材:花螺、紅椒、青椒、大蒜
1、花螺加一勺鹽,用雙手抓搓一會兒,把表面的黏液去除掉,然後倒入清水繼續沖洗,這樣花螺才能徹底清洗幹淨。
2、鍋裡水開後放入花螺,加蔥姜料酒去腥,大火焯水3分鐘,這樣肉質才Q彈爽口。
3、準備一個小碗,裡面放芥末、蚝油、蒸魚豉油、醬油、生抽、香醋,麻油、香油、雞精、白糖,半碗清水,加辣椒油,蒜末、青紅椒。然後攪拌均勻。
4、花螺淋入料汁浸泡2個小時更加好吃哦。
四、韭菜韭菜一直被人們叫做“升陽草”,除此之外還能幫助消化,增加腸蠕動,是營養又經濟的蔬菜之一,也比較适合男人。
推薦食譜【【腌韭菜】
主要食材:韭菜 小米椒 大蒜 生姜 綠椒
1、首先咱們把韭菜先清洗幹淨,然後再瀝幹水分,放到案闆上把韭菜攤開,用廚房紙巾把水擦幹,然後把根部切掉,将韭菜切成小段,切好後裝入盆中備用。
2、接着準備一些大蒜切成蒜末,生姜切成姜末,綠椒切成圈,紅椒也切成圈,切好後混合在一起繼續切成碎末。
3、切好的配料放入韭菜裡面,加一大勺鹽,一大勺糖抓拌均勻,鹽的量可以稍微多些,要不然腌出的韭菜就會發酸。然後咱們反複抓搓,讓韭菜都能蘸上調料。
4、抓拌均勻後放到冰箱冷藏6個小時就可以了
五、核桃老話說“以形補形”,因為核桃長得像腦,所以人們認為它可以補腦,核桃的營養價值很高,富含多種身體所需的微量元素,無論是大人小孩,每天幾顆核桃是非常不錯的選擇。
推薦食譜【核桃黑芝麻糊】
主要食材:黑芝麻、核桃、糯米、
1、所有食材放入豆漿機裡,加入适量清水,選擇米糊模式即可。
2、喜歡吃甜的可以再打的時候加點冰糖。
用最簡單的 食材做出最美的佳肴,為家人做一頓愛的美食,我是媽咪早早,每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊,轉發關注下哦!
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