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青檸檬和黃檸檬的區别是什麼

生活 更新时间:2024-08-11 16:14:39

青檸檬和黃檸檬的區别是什麼?兩者的起源地不同青檸檬現在覆蓋整個東南亞,無人再種植黃檸檬,但中國北方和國外的檸檬大多是黃檸檬,我來為大家講解一下關于青檸檬和黃檸檬的區别是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

青檸檬和黃檸檬的區别是什麼(青檸檬和黃檸檬有什麼區别)1

青檸檬和黃檸檬的區别是什麼

兩者的起源地不同

青檸檬現在覆蓋整個東南亞,無人再種植黃檸檬,但中國北方和國外的檸檬大多是黃檸檬。

兩者的果肉口感不同

黃檸檬的表皮紋理較粗糙,果肉色澤淺金淡黃,口感酸、薄。但青檸檬口味更為尖銳濃烈,而香味卻較清淡,東南亞人嗜辣嗜酸的口味。

兩者的使用範圍不同

黃檸檬多用于西餐,可榨成檸檬汁來烹調海鮮,有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水,有消脂減肥的作用。青檸檬主要為榨汁用,但基本不用作鮮食。

黃檸檬和青檸檬的作用大緻是相同的,新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸,還可以美容 、去火 、降壓、助消化。

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