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怎麼炒韭黃好吃

美食更新时间:2024-10-08 22:38:02

怎麼炒韭黃好吃?食材：韭黃200克，雞蛋3個，花生油80克，鹽2克，生抽10克，幹辣椒3個，料酒10克，我來為大家講解一下關于怎麼炒韭黃好吃?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼炒韭黃好吃

食材：韭黃200克，雞蛋3個，花生油80克，鹽2克，生抽10克，幹辣椒3個，料酒10克。

做法：韭黃洗淨切段，控幹水分；幹辣椒浸泡一會，切絲，雞蛋磕入碗中，加入料酒打散，熱鍋倒油，燒開後再倒入蛋液，用筷子劃散後，盛出，鍋留底油，放入幹辣椒煸香，再放入韭黃翻炒幾下，放入雞蛋混合，加入鹽和生抽炒勻，即可出鍋享用。

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