小油菜炒老油條?用料:老油條适量、小油菜适量、鮮香菇少許、老姜少許、大蒜少許、白砂糖少許、蚝油少許、鹽少許,現在小編就來說說關于小油菜炒老油條?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:
老油條适量、小油菜适量、鮮香菇少許、老姜少許、大蒜少許、白砂糖少許、蚝油少許、鹽少許。
做法:
(1)将小油菜洗淨掰成單片,鮮香菇洗淨切成小塊,油條切成塊,老姜切絲,大蒜切碎。
(2)大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒幾下後加入蚝油和3湯匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的湯汁時放入油條塊,使油條充分吸收湯汁的味道後盛出。
(3)大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入姜絲,炒出香味後,放入小油菜,快炒幾下,調入少許鹽,再将炒好的香菇油條倒入鍋中一起翻炒幾下即可出鍋。
(4)小油菜清甜,而油條吸入了香菇和小油菜的味道後還帶着韌勁,非常好吃哦。
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