tft每日頭條

 > 生活

 > 鹹鴨蛋的腌制方法水腌

鹹鴨蛋的腌制方法水腌

生活 更新时间:2024-07-19 02:22:05

鹹鴨蛋的腌制方法水腌?所需原料:鴨蛋50個、清水4000克、粒鹽(普通精鹽也可)600克、高度白酒100克,現在小編就來說說關于鹹鴨蛋的腌制方法水腌?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鹹鴨蛋的腌制方法水腌(鹹鴨蛋怎麼水腌制)1

鹹鴨蛋的腌制方法水腌

所需原料:鴨蛋50個、清水4000克、粒鹽(普通精鹽也可)600克、高度白酒100克。

将晾幹的鴨蛋擺放入壇子中。

倒入鹽水,壓上竹簾或者盤子,讓鴨蛋全部浸泡在鹽水中,蓋上,腌30~45天,30天時鴨蛋微有鹹味,45天鴨蛋黃會有很多油。腌蛋和溫度有關系,夏天快一些,秋天冬天就慢一些。

腌到覺得鹹味正好了,将鴨蛋取出擦幹淨用紙每5個卷成一卷放入冰箱冷藏(保鮮格)儲存,随吃随煮就可以了,這樣鴨蛋就不會因為還在鹽水中泡着而越來越鹹,也不會因為全部煮熟存放,鴨蛋的蛋清變硬不好吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved