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蒜蓉粉絲烤蝦的做法

生活更新时间:2024-12-25 12:49:41

蒜蓉粉絲烤蝦的做法?主料：鮮蝦16隻、粉絲50克輔料：紅燒醬油5克、醋2克、大蒜1頭、特級醬油30克、蚝油5克、料酒20克、胡椒粉2克、香蔥1棵、姜絲5克、青紅尖椒各1個、白砂糖5克，我來為大家科普一下關于蒜蓉粉絲烤蝦的做法?以下内容希望對你有幫助!

蒜蓉粉絲烤蝦的做法

主料：鮮蝦16隻、粉絲50克。

輔料：紅燒醬油5克、醋2克、大蒜1頭、特級醬油30克、蚝油5克、料酒20克、胡椒粉2克、香蔥1棵、姜絲5克、青紅尖椒各1個、白砂糖5克。

準備材料，鮮蝦、香蔥、青紅椒洗淨，大蒜去皮剁成末。

鮮蝦用剪刀剪開蝦背，用牙簽挑出蝦線。

料汁碗裡倒入醋、料酒、蚝油、特級醬油20克。

倒入紅燒醬油5克，放入白糖調勻。

把調好的料汁倒入鮮蝦中。

灑上胡椒粉，放入蔥姜及一半的蒜末、一半的青紅椒碎。

拌勻腌制半小時以上。

粉絲用溫水泡開。

容器裡鋪好錫紙，泡好的粉絲鋪在底層，澆入腌蝦的料汁拌勻。

把蝦擺在粉絲上，上面灑上剩下的蒜末、青紅椒碎，烤箱預熱210度10分鐘。

放入烤箱中層上下火210度烤15分鐘。

出爐前1分鐘把油燒熱，倒入10克六月鮮特級醬油煮開，澆在出爐後的蝦上，就可以吃了。

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