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冷凍的淡奶油怎麼打發

生活 更新时间:2024-09-18 12:30:09

冷凍的淡奶油怎麼打發?先将磚一樣的淡奶油解凍,搖晃均勻,我來為大家科普一下關于冷凍的淡奶油怎麼打發?以下内容希望對你有幫助!

冷凍的淡奶油怎麼打發(怎樣打發冷凍的淡奶油)1

冷凍的淡奶油怎麼打發

先将磚一樣的淡奶油解凍,搖晃均勻。

将搖勻的奶油倒入較深的容器,然後加入适量的白糖, 攪拌至奶糊狀。

繼續攪拌,兩分鐘左右時開始出現顆粒狀,繼續攪拌,直到油水徹底分離。

徹底分離之後,将裡面的水找幹淨的容器倒出來繼續攪拌,還會再出水,繼續倒出來。

繼續攪拌至不再出水,将顆粒狀攪拌成均勻無顆粒感的黃油狀的順滑液體。

将倒出來的奶清分次倒回來,注意每次少量的添加,攪拌到無水狀态再繼續添加。

将分離出來的奶精全部攪拌回去,奶油就差不多快要成型了, 電動打蛋器持續攪拌到9分半即可。

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