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如何選購鳕魚

生活 更新时间:2024-09-30 21:12:50

如何選購鳕魚?鳕魚現在賣的基本都是冷凍切片,看外觀的話,肉的顔色潔白,肉上面沒有那種特别粗特别明顯的紅線,魚鱗非常密,是一片壓一片的那樣長的,下面我們就來聊聊關于如何選購鳕魚?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何選購鳕魚(鳕魚怎麼挑選)1

如何選購鳕魚

鳕魚現在賣的基本都是冷凍切片,看外觀的話,肉的顔色潔白,肉上面沒有那種特别粗特别明顯的紅線,魚鱗非常密,是一片壓一片的那樣長的。

鳕魚解凍之後再摸魚皮,是很光滑像有一層黏液膜一樣的手感,這可是真的鳕魚。

鳕魚在銷售的時候,一般都是不刮鱗的。

鳕魚是深海魚,口感是像蟹腿肉似的比較有筋道;如果是又綿又軟的,那絕對是假的。

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