闆鴨怎麼保存不會壞?可将闆鴨真空處理後放到冰箱中保存,冷藏可放一個星期左右,冷凍可以保存兩個月左右,我來為大家講解一下關于闆鴨怎麼保存不會壞?跟着小編一起來看一看吧!
可将闆鴨真空處理後放到冰箱中保存,冷藏可放一個星期左右,冷凍可以保存兩個月左右。
闆鴨是中國南方地區的一道特色名吃,亦是中國江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的一種特産。闆鴨是以老鴨為原料的腌臘食品,分臘闆鴨和春闆鴨兩種。因其肉質細嫩緊密,香味濃郁,有幹、闆、酥、爛、香,像一塊闆似的,故名闆鴨。
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