怎樣做脆的面餅?首先,取适量的面粉和水和蘇打粉或者泡打粉,和面;,下面我們就來聊聊關于怎樣做脆的面餅?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先,取适量的面粉和水和蘇打粉或者泡打粉,和面;
揉到成為整個一團,摸起來軟軟的,放進盆裡,上面蓋一層幹淨的濕布,讓它醒着;
準備芝麻、核桃、蔥花、鹽等佐料,芝麻和核桃可以用電餅铛烤幹,碾成小顆粒;
面醒半個小時左右,佐料備好了,開始擀面,把面擀成薄薄的一層,上面撒上佐料,然後把帶有佐料的面卷起來,壓在一起,然後擀開;
把擀開的面餅放進電餅铛考上三五分鐘就可以了。
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