紅薯莖怎麼腌制方法?主料:紅薯莖500g把紅薯梗切成段,紅薯梗上不能有水,有水的話控幹再切,段不要超過兩厘米,現在小編就來說說關于紅薯莖怎麼腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:紅薯莖500g。
把紅薯梗切成段,紅薯梗上不能有水,有水的話控幹再切,段不要超過兩厘米。
放入洗幹淨沒有水的瓶子裡,裝的時候邊裝邊壓,壓緊,要裝滿瓶,上面可以撒一點鹽。
然後密封好,一個星期後可以拿出來曬一下,拿出來的時候就感覺酸了。
曬完後還是按上面的方法裝,一定要壓緊,第二天或三天就很好吃了,直接炒着吃,放點辣椒和大蒜,多放點油。
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