建議大家：經常吃這4種蔬菜，應季而食，滋潤降秋燥

　　常言道“秋燥難熬”，那何為秋燥呢?秋天來臨，幹燥是其主要的特點之一， 在中醫看來這就是“燥”。秋燥在人們的身體上表現得比較明顯，秋風一吹，口舌鼻腔幹燥，皮膚幹燥皴裂等;秋季也容易咳嗽，上火。

　　其實秋季的飲食也尤為需要注意，應該多食用應季的蔬菜和水果，蔬菜裡面含有維生素，可以減少秋燥的煩惱，水果可以補充身體所需的水分和礦物質，還能改善消化功能。

　　有哪些應季的蔬菜适合在秋季吃減少秋燥呢!下面就給大家推薦幾款适合吃的蔬菜!

　　一、花椰菜

　　【推薦菜譜：烤菜花】

　　準備食材：菜花、辣椒面、孜然粉、白芝麻、蒜、醬油

　　制作方式：

　　1、 将花菜洗幹淨，切成小塊，在冷水中放入鹽浸泡一會，泡好後瀝幹水分;

　　2、 在一個盆中放入花椰菜，加入醬油、蒜末、辣椒面、孜然粉、鹽和糖;

　　3、 攪拌均勻，最後在上面淋一點菜籽油，鎖住蔬菜的水分;

　　4、 烤箱上下火160度，烤12分鐘;

　　5、 出鍋後，撒上蔥花即可。

　　二、胡蘿蔔

　　【推薦菜譜：胡蘿蔔金針菇】

　　準備食材：胡蘿蔔、金針菇、木耳、蒜、蔥白

　　制作方式：

　　1、 木耳在溫水中泡發，泡好後切成細絲;

　　2、 胡蘿蔔洗幹淨去皮，切成薄片後再切成細絲;

　　3、 金針菇切去頭部，然後撕成一根一根的;

　　4、 鍋裡燒水，放入木耳和金針菇過一遍水，撈出瀝水;

　　5、 起鍋燒油，油熱後，加入大蒜炒香，先加入胡蘿蔔斷生，然後加入木耳絲和金針菇絲，翻炒均勻;

　　6、 翻炒後加入鹽、生抽、蚝油調味，再次炒勻，最後放入蔥白段。

　　三、百合

　　【推薦食材：百合炒蝦仁】

　　準備食材：鮮百合、蝦仁、西芹、生姜

　　制作方式：

　　1、 鮮百合先用水沖去表面泥土，掰開，分成一片一片，在冷水中浸泡一會，泡好後瀝幹水分;西芹切片；

　　2、 蝦仁用料酒鹽腌制一會;

　　3、 起鍋燒油，油熱後，加入生姜爆香，接着放入蝦仁炒至變色;

　　4、 接着倒入瀝幹水分的百合和西芹，繼續翻炒，加入少許鹽即可。

　　四、白菜

　　【推薦菜譜：白菜豆腐煲】

　　準備食材：白菜、老豆腐、小蔥、大蒜

　　制作方式：

　　1、 白菜洗幹淨，切成細絲，把梗和葉子分開;

　　2、 老豆腐先切成3厘米厚度，然後再切成小塊；

　　3、 小蔥切段，大蒜切成細末;

　　4、 起鍋燒油，油7成熱，将豆腐下鍋煎至兩面發黃備用;

　　5、 鍋裡留少許底油，倒入蒜末炒香，然後放入白菜梗炒軟，接着将葉子倒進去;

　　6、 再将煎好的豆腐平鋪在白菜上面，加入鹽、糖和生抽，加入少許水，蓋上蓋焖煮;

　　7、 豆腐入味後，即可開蓋撒蔥花出鍋。

　　以上就是小編為大家推薦的降燥食譜，秋季幹燥記得多喝水哦!喜歡的可以點贊轉發收藏起來哦!(丹丹)

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