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明蝦去蝦線

生活 更新时间:2024-11-23 18:07:52

  1、牙簽剔除。

  準備一根牙簽,拿住鮮蝦的尾部,把牙簽從尾部數起第二節插入,一直捅到蝦的頭部。然後把牙簽提起來,把蝦背部的一條肉挑開,這時就會看見黑色的蝦線了。接着用手輕輕的把蝦線拽出來,記着要小心一些,否則會把蝦線弄斷,再想拽就比較麻煩了。這個方法去除蝦線比較方便徹底一些,挑出蝦線别忘了再把蝦洗一下。

  2、用刀子除蝦線。

  用個幹淨的小刀在蝦背上割開小口,不要割的太深,能看見蝦線就行,然後用小刀慢慢的把蝦線挑出來即可。用刀子時要特别小心,不要劃到手了。或者直接用刀子在蝦背上切一刀,然後把切好的蝦放到清水裡一起洗洗,這樣蝦線基本都能清洗幹淨了,比直接拽出要省事一些。

  3、直接用手剔除。

  如果不想用其它器具剔除蝦線,也可以直接用手指蓋劃開蝦的背部,看到蝦線後再把蝦線拽出來就行。但容易把蝦線拽斷了,往往蝦線清理的不幹淨。

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