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砂鍋裡的魚丸怎麼做

生活 更新时间:2024-08-20 05:20:05

砂鍋裡的魚丸怎麼做?主料:鲢魚1條、雞蛋1個輔料:澱粉适量、料酒适量、生姜适量、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于砂鍋裡的魚丸怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

砂鍋裡的魚丸怎麼做(魚丸的家常做法分享)1

砂鍋裡的魚丸怎麼做

主料:鲢魚1條、雞蛋1個。

輔料:澱粉适量、料酒适量、生姜适量、鹽适量。

做法:

(1)将花鲢洗淨去掉頭部,用刀從魚中間剖開,魚一分為二,去骨備用。

(2)将處理好的魚肉去除魚皮,切成小塊。

(3)将魚肉放入杯中,加入生姜、蔥段,蓋緊杯蓋。

(4)選擇“醬料”功能,按下“啟動”将魚肉打至微呈膠狀。

(5)将取出魚茸,加入澱粉、蛋液、鹽、糖、料酒混合均勻。

(6)用力攪打。

(7)鍋内入水燒開,把魚丸從虎口處擠出。

(8)煮至魚丸漂起。

(9)盛出即可。

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