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西葫蘆坨子的家常做法

生活更新时间:2025-01-31 06:24:40

西葫蘆坨子的家常做法?家人都很愛吃的糊塌子，營養豐富，做法簡單，好吃的很，一口氣可以吃好幾張，今天小編就來聊一聊關于西葫蘆坨子的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

西葫蘆坨子的家常做法

家人都很愛吃的糊塌子，營養豐富，做法簡單，好吃的很，一口氣可以吃好幾張

By 海燕的窩【豆果美食官方認證達人】

用料

西葫蘆 1個

雞蛋 2個

鹽 2g

黑胡椒粉 1g

面粉 120克

蔥花适量

胡蘿蔔絲少許

香油少許

植物油适量

做法步驟

1、西葫蘆，胡蘿蔔切絲，加入鹽和蔥花混合放置15分鐘，

2、待滲出水分後加入雞蛋，黑胡椒粉，少量清水混合均勻

3、加入面粉混合

4、混合成比較稠但還可以流動的糊狀，面粉的量随吸水性增減

5、鍋中放少許油，小火加熱，放入一大勺面糊，攤開成圓餅，蓋鍋蓋煎至凝固，全程小火，待凝固後翻面再煎烙，直到完全烙熟即可

6、香極啦

7、沾番茄醬吃也不錯嗒

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