衆所周知食物中的維生素對我們的身體有諸多好處，比如可以提高免疫力，美白肌膚，緩解身體疲勞等等。其實，維生素大家族中的維生素C和維生素E對我們的卵巢也有非比尋常的保養作用。研究表明，女性每天攝入90毫克的維生素C和30毫克的維生素E，卵巢病變的概率就可以減少40%左右。

維生素C又叫做抗壞血酸，是一種水溶性維生素。維生素C在體内參與多種反應，比如參與膠原蛋白合成，膠原蛋白被人們稱為“骨中骨，膚中膚，肉中肉”，但是，如果沒有維生素C，膠原蛋白将無法合成；維生素C能清除導緻人體衰老的自由基，從而使人體機能保持健康活力；此外，大量攝入維生素C，可以制作大量免疫球蛋白，進而有效抑制癌細胞生長。有研究證明，卵巢癌患者每日增加維生素C的攝入量，可以減少其放化療的副作用。所以，适當的補充一些維生素C就顯得尤為重要，但注意的是補充量需要遵醫囑進行，不可過量補充。

在我們日常生活中，一些蔬菜和水果中就含有大量維生素C，如猕猴桃、櫻桃、柑橘類水果、番石榴、青椒或紅辣椒、芥菜、菠菜、草莓以及葡萄等。但維生素C是一種不穩定的水溶性抗氧化劑，保存期短且容易被氧化。比如綠葉類蔬菜采摘2小時後，維C含量會損失5%~17%，10小時後會損失37%~68%左右，且中國居民攝入的蔬菜以熟食為主，維生素C在烹調過程中流失嚴重，利用率不到45%，所以隻是從蔬菜瓜果中攝取的量達不到相應的功能劑量。如果用于保健和預防疾病，從日常的飲食中攝入就可以了。

近年來，在維生素家族裡，被“炒”得最熱的要數維生素E。維E又被稱為生育酚或産妊酚，是一種不能再人體内合成的脂溶性化合物。如果人體缺乏維生素E，将會引起不孕、過早衰老、肌肉萎縮、心肌異常、貧血、反複感染等；新生嬰兒患有維生素E缺乏症時，會出現浮腫、皮膚損傷、血液異常等症狀。

正常近視情況下，我們隻要日常飲食足夠均衡就不會出現維生素E攝取不足的情況。但一些女性進食低脂膳食，尤其是植物油攝入過少，則會影響維生素E的供給和吸收，長期如此，則容易加速卵巢早衰。

美國專家曾對女性群體做過一個實驗：研究者将參加實驗的女性分成兩組，其中一組除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另一組則正常進食。在為期6周的實驗結束後，研究者發現，在運動量相同的條件下，全部吃素的女性中76%的人出現了停止排卵的生理現象，而幾乎全組人的月經周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經周期也沒有明顯變化。

由此可見，維生素E對于保護女性卵巢，防止性腺萎縮具有不錯的功效。女性朋友在日常生活中一定要注意維生素E的攝入，最好避免完全吃素。

已經發生卵巢功能衰退的女性，應該每天适當補充維生素E，平時應多吃一些富含維生素E的食物，如植物油、堅果、谷類的胚芽，綠葉蔬菜、奶油、乳、蛋、魚肝油等食物。如果從食物中獲取量不能滿足身體需要，最好服用維生素E制劑來補充。可以在醫生的幫助下進行選擇，服用維E沒有特别的時間要求，但考慮到它是脂溶性維生素，所以建議在用餐時服用會更有利于身體吸收。@頭條健康

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