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臭桂魚的做法腌制

生活 更新时间:2024-05-10 08:40:31

臭桂魚的做法腌制?原料:桂魚一條(1斤2兩左右)、王緻和臭豆腐8塊、花雕200克、花椒15粒、洋蔥半個(切絲)、八角香葉少許、香菜梗3個、幹辣椒20克、白酒少許(最好是茅台),我來為大家科普一下關于臭桂魚的做法腌制?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

臭桂魚的做法腌制(臭桂魚如何腌制)1

臭桂魚的做法腌制

原料:桂魚一條(1斤2兩左右)、王緻和臭豆腐8塊、花雕200克、花椒15粒、洋蔥半個(切絲)、八角香葉少許、香菜梗3個、幹辣椒20克、白酒少許(最好是茅台)。

取一個保鮮盒,(能密封的)放入花雕,八角香葉,花椒,洋蔥,幹辣椒,香菜梗,白酒,臭豆腐抓爛放入,成為料水。

将鲑魚放入,密封好放入冰箱裡腌制5天左右。

直到魚眼變成紅色,就好了。

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