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餃子料的制作方法

生活更新时间:2024-08-24 18:13:46

餃子料的制作方法?白菜豬肉餡（1）将豬肉剁成肉末，白菜葉洗幹淨切成碎末，小蔥、生姜和香菜都切碎，今天小編就來說說關于餃子料的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

餃子料的制作方法

白菜豬肉餡

（1）将豬肉剁成肉末，白菜葉洗幹淨切成碎末，小蔥、生姜和香菜都切碎。

（2）然後将麻油、鹽和生抽放入豬肉末中攪拌上勁。

（3）再加入白菜碎末，往一個方向攪拌，攪拌至白菜和豬肉末完全混合在一起即可。

茴香豬肉餡

（1）将豬肉剁成肉末，茴香洗幹淨切碎，姜切碎末，大蔥切碎末。

（2）将姜末、蔥末、鹽、五香粉、料酒、生抽、雞精、蚝油、香油和花生油倒入豬肉末中攪拌均勻。

（3）再加入茴香碎末，往一個方法攪拌上勁，全部攪勻之後就做好了。

韭菜雞蛋餡

（1）将雞蛋攪散，加一點水攪拌均勻，鍋燒熱，倒入油燒熱，下入雞蛋炒凝固，然後用鏟子炒成碎粒。

（2）将韭菜洗幹淨，控幹水分，然後切碎放入盆中，倒入香油攪拌均勻。

（3）再打入雞蛋碎粒攪拌均勻，加鹽和十三香攪拌均勻即可。

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