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豌豆涼粉的做法

美食 更新时间:2024-08-29 23:09:44

豌豆涼粉的做法?食材:豌豆粉200g、大蒜20g、老幹媽20g、生抽10g、香醋10g、辣椒油10g,下面我們就來說一說關于豌豆涼粉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豌豆涼粉的做法(美味豌豆涼粉的做法)1

豌豆涼粉的做法

食材:豌豆粉200g、大蒜20g、老幹媽20g、生抽10g、香醋10g、辣椒油10g

準備一個大碗,倒入清水。倒入豌豆粉,邊倒邊攪拌。攪拌成無顆粒的糊狀備用。

鍋内倒入清水,大火燒開。倒入攪拌好的豌豆粉,邊倒邊攪拌。攪拌至粘稠狀就可以關火了。将熬好的漿倒入碗中涼涼。碗裡加入蒜蓉,涼水。

老幹媽,生抽,香醋,辣椒油,攪拌均勻備用。将涼透定型的涼粉用刮絲器刮成細絲。放入碗中後加入調好的料汁翻拌均勻。

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