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香焖花菇

生活 更新时间:2024-07-28 04:19:53

香焖花菇?花菇20克,色拉油30克,蔥段30克,姜片20克,鹽1克,料酒20克,鮮湯100克,香油30克,接下來我們就來聊聊關于香焖花菇?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香焖花菇(香焖花菇怎麼做)1

香焖花菇

花菇20克,色拉油30克,蔥段30克,姜片20克,鹽1克,料酒20克,鮮湯100克,香油30克。

花菇剪去蒂,用溫熱水洗淨,并換水浸泡至軟,撈起,放人碗中,加入蔥段、姜片、料酒、色拉油,再加入鮮湯,使能淹沒花菇。

将花菇上籠蒸制,至花菇已熟軟即可。

炒鍋置于火上,将花菇連汁一同倒人鍋内,加入鹽,把鍋蓋好,用小火焖至汁水已半幹時起鍋,瀝去湯汁,揀去姜片、蔥段,冷卻後拌人香油,裝盤即可。

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