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醬油帶子意大利黃瓜面的詳細做法

生活 更新时间:2024-08-15 01:08:30

醬油帶子意大利黃瓜面的詳細做法?食材:意大利黃瓜1-2條,帶子6隻,減鹽醬油适量,櫻桃蘿蔔1粒,腰果碎适量,番茜适量,柚子醋醬油3湯匙,幹蔥半粒蒜頭1-2粒,下面我們就來說一說關于醬油帶子意大利黃瓜面的詳細做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

醬油帶子意大利黃瓜面的詳細做法(醬油帶子意大利黃瓜面的做法)1

醬油帶子意大利黃瓜面的詳細做法

食材:意大利黃瓜1-2條,帶子6隻,減鹽醬油适量,櫻桃蘿蔔1粒,腰果碎适量,番茜适量,柚子醋醬油3湯匙,幹蔥半粒蒜頭1-2粒。

帶子預先解凍,并且用廚房紙将水分完全吸幹。蒜頭剁成蓉,幹蔥切碎,番茜切碎,櫻桃蘿蔔切薄片,備用。

先用螺旋刨将意大利黃瓜刨成面條。如果沒有螺旋刨,可先将意大利黃瓜切成薄片,再切成幼絲。

将蒜蓉及幹蔥碎拌入萬字柚子醋醬油,然後淋在面條上,并且與面條拌均。

在帶子兩面輕輕撒上鹽及黑胡椒碎,燒熱鐵盤,每邊煎約1分半至2分鐘左右。

最後淋上少許萬字減鹽醬油,讓帶子吸收醬油的鮮味,準備上碟!将面條放在碟上,先後放上帶子、腰果碎、櫻桃蘿蔔片及番茜碎,完成!

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