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金針菇可以做什麼美食超級簡單的

健康更新时间:2024-07-28 04:27:56

金針菇可以做什麼美食超級簡單的?今天我們要用到的食材是大名鼎鼎的"see you tomorrow"金針菇，為什麼叫明天見呢，也就是說這種食材不是太好被人體吸收，即使你吃的再過，明天也是妥妥的再次出現，呃，不說這個話題了其實金針菇一直是一種優秀的食材，不但口感爽滑可口，而且跟各種食材百搭，特别容易入味，更重要的是，金針菇吃不胖還有什麼比這個理由更好的呢？，下面我們就來聊聊關于金針菇可以做什麼美食超級簡單的?接下來我們就一起去了解一下吧!

金針菇可以做什麼美食超級簡單的

今天我們要用到的食材是大名鼎鼎的"see you tomorrow"金針菇，為什麼叫明天見呢，也就是說這種食材不是太好被人體吸收，即使你吃的再過，明天也是妥妥的再次出現，呃，不說這個話題了。其實金針菇一直是一種優秀的食材，不但口感爽滑可口，而且跟各種食材百搭，特别容易入味，更重要的是，金針菇吃不胖！還有什麼比這個理由更好的呢？

今天由廚房新手小白帶給大家的料理是線椒面筋炒金針菇，這次選用的線椒很辣，而且金針菇人體又不能很好的吸收，燃燒脂肪加上營養不足，還真是一道妥妥的減肥餐。

準備食材：金針菇一大把、線椒（二荊條）半盒，面筋若幹，配料：鹽，花椒油，生抽，耗油，蒜，幹辣椒适量。

以下制作過程為剛剛開始學習廚藝的廚房小白操作，文案由市井三浪編寫，如有吐槽請保持實力。

烹饪步驟：

1、準備好金針菇和線椒兩種食材，金針菇切除根部，清洗幹淨備用。

2、将線椒切成段，金針菇掰開放入盤中，這麼簡單的切辣椒段都能切成這樣也算是服了。

3、面筋放在碗中泡發備用。（這個面筋後來還有故事）

4、蒜跟幹辣椒切片，這個蒜已經發芽了啊，這樣也行？

5、火上放油鍋，燒至六成熱加入蒜、幹辣椒爆香，然後加入線椒段炒出辣味。

6、加入金針菇，開大火翻炒，金針菇變軟後，加入适量的生抽、耗油繼續翻炒兩分鐘，淋入花椒油出鍋裝盤。

小故事：裝盤結束後，三浪問小白，你這旁邊泡的這一碗面筋是幹什麼的？小白說，忘！記！了！，然後她又把裝盤好的金針菇倒入鍋内，加入面筋又翻炒了一分鐘。

其實面筋應該在第五步的時候加入和線椒一起炒的，結果菜形就變成了上圖這個樣子，雖然不好看，但是味道确實還是不錯的，醬油君：那是因為我的品質好！你根本沒加什麼東西好不好！辣辣的很下飯，口感也不錯。這次給小白的廚藝打65分吧，算是及格了。

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