去除海鮮中的甲醛?将海鮮放水裡泡,泡到沒刺激性氣味為止,我來為大家科普一下關于去除海鮮中的甲醛?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将海鮮放水裡泡,泡到沒刺激性氣味為止。
鱿魚浸泡過甲醛溶液後會變得比較堅硬、結實,顔色比平常鮮豔,表面粘液少了,魚腥味也淡了。
海蛎浸泡過甲醛溶液後,個體完整,皺褶清晰,沒有或很少有粘液,湯水不渾濁。
其他魚類若用甲醛保鮮,則魚體較清潔,堅硬,彈性比沒有浸泡過的魚好。
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