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最正宗的雞蛋羹做法

生活更新时间:2026-03-20 23:33:08

最正宗的雞蛋羹做法?，下面我們就來聊聊關于最正宗的雞蛋羹做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

最正宗的雞蛋羹做法

我和老公2人份: 準備3枚新鮮雞蛋找容器将雞蛋打碎，用筷子朝着同一方向快速攪拌！ Ps：同方向！快速攪拌攪拌至雞蛋顔色均勻，有很多氣泡出現為止。倒入溫水，大概雞蛋容量倆倍左右！同樣統一方向快速攪拌攪拌至雞蛋和水完全混合，有均勻的氣泡出現停止。将氣泡濾出最好用網漏過濾，本人由于臨時起竈，用勺子将泡沫舀出。将氣泡濾幹淨滴入香油一倆滴即可，用來調味切火腿丁備用（我老公切的，有點敷衍），其實可以再小一點。将切好的火腿丁倒入蛋液，攪拌均勻放少量鹽撒入蔥花用保鮮膜蓋住包裹嚴實一點用牙簽在保鮮膜上紮孔上鍋蒸10–15分鐘左右（水偏多的話一般需要多蒸一會）倒一點陳醋完工！,

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