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最正宗的雞蛋羹做法

生活 更新时间:2024-06-29 23:58:22

最正宗的雞蛋羹做法?,下面我們就來聊聊關于最正宗的雞蛋羹做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

最正宗的雞蛋羹做法(超簡單雞蛋羹超詳細)1

最正宗的雞蛋羹做法

我和老公2人份: 準備3枚新鮮雞蛋 找容器将雞蛋打碎,用筷子朝着同一方向快速攪拌! Ps:同方向!快速攪拌 攪拌至雞蛋顔色均勻,有很多氣泡出現為止。 倒入溫水,大概雞蛋容量倆倍左右!同樣統一方向快速攪拌 攪拌至雞蛋和水完全混合,有均勻的氣泡出現停止。 将氣泡濾出 最好用網漏過濾,本人由于臨時起竈,用勺子将泡沫舀出。 将氣泡濾幹淨 滴入香油 一倆滴即可,用來調味 切火腿丁備用(我老公切的,有點敷衍),其實可以再小一點。 将切好的火腿丁倒入蛋液,攪拌均勻 放少量鹽 撒入蔥花 用保鮮膜蓋住 包裹嚴實一點 用牙簽在保鮮膜上紮孔 上鍋蒸10–15分鐘左右(水偏多的話一般需要多蒸一會) 倒一點陳醋 完工!,

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