最近幾年，在柑橘界，原産于日本的柑橘雜交品種“愛媛38号”憑借其細膩多汁的果凍般口感，一時風頭無兩。在11月的北京，每天市場上銷售的愛媛38号從不愁賣，有批發商每日超10萬斤的進貨量，仍然“來多少賣多少”。在核心産地四川省眉山市，果農們于11月中旬迎來了愛媛38号的采收期，相比于風頭正盛時每斤10多元的價格，産區價格現在每斤3元錢左右，身價已不似從前。

愛媛38号在11月中旬迎來采收期。受訪者供圖

柑橘界頂流 北京市場“來多少賣多少”

北緯33度，日本愛媛縣的緯度位置也是我國柑橘生産基地的最北端，在海洋性氣候的加持下，這裡也被稱作日本的“柑橘王國”，由南香與西子香雜交選育出愛媛38号便出自這裡。

這種近兩年成為柑橘界“頂流”的品種，其實并不太像橙子——它果皮極薄，徒手可剝；也不完全秉承橘子的特征——白色橘絡吹彈可破，口感豐厚，細膩多汁。因為有着可被徒手榨汁、飽滿鮮嫩的果凍感，愛媛38号也被人們稱作“果凍橙”。

愛媛38号可以徒手榨汁。受訪者供圖

事實上，愛媛38号引進國内的時間并不短。根據可查詢到的期刊文獻資料顯示，早在2005年前後，該品種被引進國内，2010年左右，貴州、江西、四川等地均有科研單位推廣過愛媛38号，而2010年，也被柑橘種植者們認為是愛媛38号開始在國内大面積種植的元年。

在國内市場，柑橘種植5年進入豐産期。因此自2015年，愛媛38号柑橘風頭漸起，價高時，十幾元一斤的價格仍受消費者追捧。當下，北京新發地市場該品種的均價保持在每市斤4.5元左右，與近兩年同期價格基本持平。銷售大戶王慧東告訴新京報記者，“愛媛38号”當算是目前市場上比較叫賣的柑橘品種，在王慧東這裡，來自四川眉山的果凍橙每天到貨十幾萬斤，“賣得挺好，來多少賣多少。”

産區種植面積增加 客商湧入發往各地

王慧東所提到的四川眉山，當算是愛媛38号在我國的核心産區，北緯30度，也是我國柑橘種植最為集中的緯度。眉山的柑橘種植面積超百萬畝，柑橘産業是這裡助民增收的第一産業，眉山市也建成了全國最大的愛媛38号生産基地。

陳濤是眉山丹棱縣春雅園水果專業合作社的負責人，種植愛媛的時間将近10年，他告訴新京報記者，11月中旬是愛媛38号集中上市的日子。合作社并非隻種植了這一種，“我們還有粑粑柑、不知火。”

11月中旬是愛媛38号集中上市的時期。受訪者供圖

但陳濤說，相比于其他兩種，當下愛媛38号更受市場青睐。“在我們當地，這個時候的客商很多，有發往北京的，我們自己也會通過線上平台銷售。”

眼下，眉山當地白天的最高氣溫能夠達到17℃、18℃，果農們多數穿着一件薄外套忙活在果林裡。陳濤說今年眉山的天氣比去年好得多，當地已經十幾天沒有下過雨了。前段時間，受雨水影響，愛媛的味道略帶着一點酸，不過随着最近的大晴天，果子已經回歸到了以往的甜蜜。

區域産能增加 “頂流”身價不似從前

“從11月中旬開始，愛媛可以一直售賣到來年2月份。”陳濤告訴新京報記者，由于愛媛38号的銷售可觀，自家今年還将種植的一部分不知火改接成愛媛，今年的産量比去年翻了一倍。但随着當地産能的提高，今年愛媛38号的價格比起往年遜色了不少。

他特别提到，前期，有果農為了賣到好價錢，選擇提前在國慶節時采摘，後期再由采購商打蠟、上色、催紅以搶占市場，以打時間差來謀取利潤，品質卻打了折扣。

“種植區域産能過剩，也和種植水平也有關系，有的農戶沒有經驗，種的不太好，也會影響好果的價格。”或許愛媛38号仍然是柑橘界的“頂流”，但身價已經難似從前。陳濤說，在當地，一般品質的果實，每斤價格在2.2-2.5元之間，品質優秀一些的，可以賣到3-3.2元一斤，随着市場上愛媛的數量逐漸減少，價格還有回升上漲的空間。也有的客商、果農會在采摘後直接放入冷庫儲藏，待價格有浮動後再伺機售出。

新京報記者 田傑雄

編輯 張樹婧 校對 李世輝

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