2. 加入花椒粉,醬油,香葉,八角,生姜,肉蔻,桂皮等大料熬煮2小時,大料的量不要太多容易搶羊肉的味道。
醬油放得有點多,少放點煮好的羊排顔色更好看
3. 羊排煮好後倒入鍋時大火收汁,待汁水煮幹後放蔥,蒜盛出
3. 羊排煮好後倒入鍋時大火收汁,待汁水煮幹後放蔥,蒜盛出
内蒙煮手把肉一般隻放花椒粉,醬油和十三香,我們家沒有十三香就随手放了些常備的大料。花椒粉是必備的不能用花椒粒代替,花椒粉可以融入到羊肉裡,汁要熬幹使精華全都浸入羊肉裡。
這次醬油放的有點多,少放些顔色更好看,一盤羊排兩人幹光還不盡興。
我一個人幹掉的,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
那些年吃過的羊肉,撿過的蘑菇,騎過的馬兒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!