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醬油鳊魚幹怎麼做

生活 更新时间:2024-07-18 14:34:10

醬油鳊魚幹怎麼做?鳊魚若幹條,鹽适量,老抽适量,黃酒适量,今天小編就來說說關于醬油鳊魚幹怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

醬油鳊魚幹怎麼做(怎麼做醬油鳊魚幹)1

醬油鳊魚幹怎麼做

鳊魚若幹條,鹽适量,老抽适量,黃酒适量。

将新鮮的鳊魚洗淨,洗淨晾幹。

将一些黃酒灑在鳊魚上,然後在全身内外塗上一層鹽;保存2小時。

開始均勻地塗抹舊醬油内外。數量不是太多,隻是紅色。

最後,放上胡椒粉,腌8小時後晾幹。

江南冬日曬三天就夠了。

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