家常羊肉湯的正宗做法竅門?原料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、料酒、鹽各适量,下面我們就來說一說關于家常羊肉湯的正宗做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、料酒、鹽各适量。
将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗淨後拍破;蔥洗淨待用。
鍋内放水,投入羊肉片,加姜燒滾,撈出羊肉片待用。
山藥與羊肉片一起放入鍋中,注入清水适量,加生姜、蔥、胡椒、料酒,先用大火燒沸後,撇去浮沫,改小火炖至熟爛。
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