閑來無事,有不少人會吃點零食,如瓜子,花生米這類的堅果來打發時間。但是對于孩子們,家長則會給孩子吃點鹌鹑蛋來補充營養。但是從河北省市場監督管理局發布關于3批次食品不合格情況的通告。通告顯示炒貨食品及堅果制品19批次,有1批香酥花生米不合格;食用農産品23批次,有家的1批次鹌鹑蛋問題可不小,讓我們一起來看看。
由定州禦香食品有限公司生産的香酥花生米(麻辣味),大腸菌群的檢出值超标。
大腸菌群是作為糞便污染指标菌提出來的,主要是以該菌群的檢出情況來表示食品中有否糞便污染。大腸菌群數的高低,表明了糞便污染的程度,也反映了對人體健康危害性的大小,所以導緻大腸菌群超标的主要原因是二次污染。
如定州禦香食品有限公司的加工器具沒有定期清洗消毒,或者操作人員在上完衛生間後洗手不徹底,個人衛生狀況未達标,直接影響這批花生米的衛生狀況。
而承德百樂商貿有限責任公司翠橋分公司銷售的鹌鹑蛋,氟苯尼考的檢出值53μg/kg,不符合标準規定:不得檢出。氟苯尼考屬于氯黴素類廣譜抗菌藥,主要用于敏感細菌所緻的豬、雞、魚的細菌性疾病和支原體感染的防治。但産蛋家禽禁止使用氟苯尼考。“家禽(産蛋期禁用)”,即鹌鹑蛋中不得檢出。
長期食用氟苯尼考殘留超标的蛋類會導緻人頭暈、嘔吐、腹瀉,損傷腸胃系統。舉例:60公斤體重成人如果每日從飲食中攝取超過180微克氟苯尼考,就會危害健康。所以正常情況下消費者不必對鮮蛋中檢出氟苯尼考過分擔心。
市面上銷售的不少雞蛋或者鹌鹑蛋并非大型企業養殖,散戶自律性不高或根本就不知道是禁用品,要提高養殖戶們科學養殖,更要做到合理使用獸藥,讓大家吃上安全放心的雞蛋,鹌鹑蛋。
河北省市場監督管理局表示,已責成相關設區市市場監督管理部門按照有關法律法規的規定,對本次監督抽檢不合格食品及相關單位依法處理。
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