如何不用砂鍋做黃焖雞-tft每日頭條

如何不用砂鍋做黃焖雞

生活更新时间:2024-12-26 16:39:34

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）1

中國小吃屆三大巨頭之一的黃焖雞米飯，其實也是減脂餐哦，這樣一餐主食有了，肉有了，蔬菜也有了，減脂餐其實也可以很美味的哦～PS：土豆代替了主食，所以不用再加其他主食了，今天買的梨很甜，就吃半個吧。

By Lisa、暖暖

用料

琵琶雞腿 2個
口蘑 3朵
鹽 1克
料酒 4勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蔥姜蒜适量
蚝油勺
三色彩椒各半個
胡蘿蔔半根
土豆 1個
橄榄油 10克
八角 2個

做法步驟

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）2

1、1、準備好需要的食材。

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）3

2、2、兩個雞腿去皮切塊備用。（因為雞皮裡面有大量脂肪和膽固醇減脂期盡量少吃）

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）4

3、3、水開放入雞塊，料酒4勺、蔥姜蒜适量放入鍋内焯3分鐘。

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）5

4、4、熱鍋放入10g橄榄油，将蔥姜蒜八角炒香。

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）6

5、5、鍋内放入雞塊翻炒2分鐘。

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）7

6、6、鍋内依次加入土豆、胡蘿蔔、口蘑，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1g鹽（我的勺子大概8g左右）

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）8

7、7、加入開水中小火焖10分鐘，大火5分鐘收汁。

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）9

8、8、因為這餐不用額外增加主食，就配了半個梨。

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）10

9、9、彩椒翻炒一分鐘出鍋。

如何不用砂鍋做黃焖雞（自制低脂版黃焖雞）11

10、10、撒入小蔥，這道低脂版黃焖雞完成✅

小貼士

雞皮裡面40%都是脂肪，所以減脂期如果吃雞肉盡量去掉雞皮和油脂，當然不減脂的小夥伴可以不去雞皮，畢竟很香哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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