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黑糖的制作方法

生活 更新时间:2024-06-17 03:50:57

黑糖的制作方法?水果攤買甘蔗一根,請師傅幫忙削皮榨汁 ,今天小編就來說說關于黑糖的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黑糖的制作方法(黑糖的制作方法簡述)1

黑糖的制作方法

水果攤買甘蔗一根,請師傅幫忙削皮榨汁。

将甘蔗水倒入鍋中,中火加熱,用篩網去除甘蔗水中的雜質。

一直加熱,觀察糖水的顔色,一直快到焦糖色。

到這個階段的時候,就快制作成功了。取出容器,因為塑料怕高溫的緣故,因此我用的碗,沒拍照,将碗刷一層厚厚的油,讓之後的糖跟碗之間有層介質,方便之後取糖。

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