說到淡水魚種類之多，不論是以“三花五羅十八子”著稱的黑龍江，還是号稱“千湖之省”的湖北，又或者物産富饒的江南魚米之鄉，在雲南面前都隻能甘拜下風。雲南省擁有以九大高原湖泊為主的衆多河流水系和獨一無二的立體氣候，孕育出極為豐富而又獨具特色的魚類資源，令人歎為觀止。

圖0 五百裡滇池，奔來眼底

截至2013年，雲南共記錄魚類13目42科198屬620種，占中國淡水魚類種數（1583種）的39.17%，居各省之首。其中土著種586種，外來種34種，雲南特有種254種，在中國僅分布于雲南的共6科66屬152種。本篇從雲南省農業廳組織評選的雲南“六大名魚（排名順序出自相關新聞通稿）”開始，簡單介紹10餘種雲南的特色魚類，借以管窺彩雲之南的無窮魅力。

1. 絲尾鳠/Hemibagrus wyckioides

圖1.1 絲尾鳠

鲇形目，屬于廣義的鲶魚，我國境内産于瀾滄江水系，東南亞亦有之。有人将物種名寫成“似威氏半鲿”，非常别扭，我始終覺得這種半土半洋、不倫不類的名稱有一種濃郁的智障氣質，沒有中文名還則罷了，不得不用，在有既定中文名的情況下應堅決予以擯棄。“絲尾鳠”就好多了，既簡單又優美。鳠，音同護。

圖1.2 白化的絲尾鳠

既屬“鲶魚”，必然有些共同氣質，體灰腹白，頭部扁平，具須4對，但頭部比鲶魚更長更尖，身材也更苗條，比鲶魚顔值略高。有2大亮點：吻須極長，潔白飄逸，有幾分仙風道骨，當地人稱“白須公魚”；尾鳍鮮紅欲滴，上半葉鳍尖有明顯拉絲，此即“絲尾鳠”名稱的由來。體型巨大，在産地屬上等河鮮，目前有人工養殖。此魚不但“下得廚房”，還能“出得廳堂”，進入觀賞魚行列，白化型個體尤為豐神俊朗。

2. 滇池高倍鲫/Carassius auratus

圖2 滇池高背鲫

上個世紀70年代在滇池等湖泊形成的天然三倍體鲫魚種群，全部為雌性，滇池國家級水産種質資源保護區保護對象。背部顯著隆起，個大肉厚，肉質細嫩鮮甜。繁殖方式為“異精雌核發育”，隻需近緣的雄魚精子“熏陶”一下就好，反正是體外受精，在射程之内雨露均沾也不是難事。雄魚或是鯉魚大哥，或麥穗魚小弟，不論高矮胖瘦或妍媸美醜，精子隻起激發作用，對高背鲫後代沒有遺傳貢獻，這爹好像是當了又好像沒當......

上述繁殖行為看似奇葩，但并不特别罕見。我國有7大雌核發育鲫魚種群，滇池高背鲫僅是其一，還有安徽滁州鲫、黑龍江方正銀鲫、河南淇河鲫、廣東縮骨鲫、貴州普安鲫和江西彭澤鲫，各種群情況有所不同，市場上最常見的異育銀鲫正是通過“異精雌核發育”由興國紅鯉和方正銀鲫培育而來的（似乎雄魚對後代也不是全無影響，略複雜，按下不表）。滇池高背鲫的優勢不算突出，之所以獲評“六大”之一，也許是“貴在天然”吧。

3. 大頭鯉/Cyprinus pellegrini

圖3 大頭鯉

又名柏氏鯉，普通鯉魚（紅褐鯉/C. rubrofuscus）的同屬親戚，僅分布于星雲湖和杞麓湖，列入《中國國家重點保護野生動物名錄》二級（僅限野外種群）。外貌與紅褐鯉相似，唯頭部大而且寬，頭長大于體高，好似鯉魚長了花鲢的大腦袋；口裂顯著傾斜，口角無須，或偶見一對極細小的颌須，可與紅褐鯉相區别。p.s. 根據新的研究，我國境内大多數鯉魚為紅褐鯉，歐洲的才是鯉/C. carpio。

大頭鯉曾是星雲湖和杞麓湖的主要經濟魚類，可惜在近幾十年來引入的大量外來魚類的持續擠兌下，野生種群岌岌可危，杞麓湖種群已宣告滅絕。鳙鲢等魚類的食性競争尚在其次，外來鯉魚與大頭鯉的漸滲雜交更是巨大威脅，星雲湖種群混血嚴重，純種個體稀少，長此以往，“種”将不“種”。“亡羊補牢，猶未晚也”，大頭鯉還有一息尚存，随着保護意識的增強和保護措施的實施，未來會有轉機。

4. 滇池金線鲃/Sinocyclocheilus grahami

圖4.1 滇池金線鲃

滇池水域特有土著魚類，列入《國家重點保護野生動物名錄》二級（含金線鲃屬所有物種），僅限野外種群。體細長側扁，口亞下位，須2對；背部灰暗，腹部灰白，頭背及側線以上有不規則的黑色斑塊，疏密程度因個體而有差異，遊動時在陽光下熠熠閃亮，又稱“金線魚”。徐霞客在《遊太華山記》中提及此魚，曰“金線魚，魚大不逾四寸，中腴脂，首尾金一縷如線，為滇池珍味”，可見其成名甚早。

圖4.2 鲃優一号

和大頭鯉相仿，滇池金線鲃也是命運多舛。上世紀60年代，滇池中的金線鲃數量較多，後因外來物種猛增和水體污染，至1980年已難覓蹤影；直至2004年昆明動物所科研人員在多處滇池的附屬水體中發現金線鲃蹤迹，幾經摸索後攻克了人工繁育技術，該物種得以重獲新生。2018年5月，經連續4代培育出的金線鲃養殖品種“鲃優1号”通過農業農村部認證，意味着滇池金線鲃可實現産業化推廣，遊向廣大群衆的餐桌，可喜可賀。

5. 鱇【魚良】白魚/Anabarilius grahami

圖5 鱇【魚良】白魚

又名抗浪魚，撫仙湖特有魚類，列入《雲南省水生野生動植物保護名錄》，2021年獲農村農業部評選的“水産十大優異種質資源”之一。體細圓而不顯著側扁，身體呈狹長的紡錘型，銀白色，背部較暗。肉質細嫩，味鮮美，深受廣大群衆喜愛，《雲南通志》稱其“鱗細味美，長五六寸，腹多腴，幹亦不空”。鱇【魚良】音同“康浪”，【魚 良】是八百年用不上的生僻字，廢棄可也。寫成“康浪白魚”就挺好，完全不影響理解和使用。

撫仙湖與星雲湖相距僅1000米左右，中間有隔河相通，但康浪白魚與星雲湖大頭鯉卻從不碰面，曆來有“兩湖相交，魚不往來”之說，也許是兩湖生境、水質不同，相看兩相厭。但其它種類的魚卻未必理會這一套，星雲湖引進的銀魚不但禍害本湖，還沿着河道大舉入侵撫仙湖，險些将同生态位的康浪白魚逼入絕境。幸甚至哉，還是昆明動物所解決了人工繁育問題，又經過多年人工增殖放流，種群數量已經初步恢複。

6. 雲南裂腹魚/Schizothorax yunnanensis

圖6.1 雲南裂腹魚

俗名弓魚，雲南特有種，分布于瀾滄江水系的洱海、劍湖等水體。體狹長，稍側扁；鱗細小，體背和側面青灰色，具多數不規則的小黑斑點，腹部銀白。因腹部肛門和臀鳍兩側各有一排較大而整齊的臀鱗，兩排鱗片之間有一條明顯的裂縫，故名“裂腹”。曆史上曾為洱海主要經濟魚類，其肉多脂肥厚，入口即化，有“魚魁”之美譽。百度百科介紹該種是“國二”，但事實上它并未出現在任何一級保護名錄中。

圖6.2 昆明裂腹魚/S. grahami

圖6.3 大理裂腹魚/S. taliensis

據陳小勇《雲南魚類名錄》，雲南共有裂腹魚29種1變種，唯大理裂腹魚是《國家重點保護野生動物名錄》中的二級保護動物（僅限野外種群），亦産于洱海，一度瀕臨滅絕。經過科研人員的努力，包括雲南裂腹魚和大理裂腹魚在内的洱海弓魚已迎來複興的曙光，貢獻者之一、弓魚人工馴養繁殖研究課題的研究人員段正明，恰與段譽伯父、大理保定帝同名，段正明研究大理弓魚，如同張獻忠研究明清曆史一樣得其所哉。

7. 中國結魚/Tor sinensis

圖7.1 中國結魚

圖7.2 似野結魚（非國内種群）

俗名紅翅膀，産于瀾滄江中、下遊。外貌與一般鯉科相仿，體側扁，具須2對；鱗片大而有光澤，排列整饬有序，背鳍硬刺粗壯光滑，尾鳍叉形，頗具英武之相。幼時僅魚鳍紅色，成體則全身泛紅，豔麗不可方物。肉質鮮美，為當地主要經濟魚類，也有人養作觀賞魚，水族圈稱“紅吉羅”。p.s. 據《雲南魚類名錄》，雲南産結魚屬8種，著名的馬來西亞天價“忘不了魚”似野結魚/T. tambroides亦在其内，見于瀾滄江下遊。

8. 異口新光唇魚/Neolissochilus heterostomus

圖8.1 異口新光唇魚

圖8.2 軟鳍新光唇魚

分布于大盈江及隴川江流域，在當地有“黑魚”之稱。體長可達70厘米，鱗片大，背部和體側呈青藍色，氣質冷峻内斂。因鱗片和魚鳍均呈藍色，為國内少見的藍色系淡水魚，水族圈内也叫它“藍吉羅”。p.s. 雲南又有同屬的保山新光唇魚/N. baoshanensis和軟鳍新光唇魚/N. benasi，前者亦稱“藍吉羅”，但藍色遜于異口新光唇魚，後者為“黃金吉羅”。好不好吃另當别論，關鍵是好看，在水族圈内備受推崇，價格不菲。

9. 雙孔魚/Gyrinocheilus aymonieri

圖9.1 雙孔魚

圖9.2 “金苔鼠”

分布于東南亞，國内僅見于瀾滄江下遊水系的勐臘和勐海境内，《國家重點保護野生動物》二級，僅限野外種群。一般體長100-150毫米，身體近圓筒形；體背部灰黑色，腹部白色略扁，背部和體側各具8-9個黑斑，有時成2行；上下唇連合形成一個碗狀的吸盤，正常鰓孔的上方還具一小鰓孔，故名“雙孔”。人工飼養品種遍布全世界，即水族店裡的“金苔鼠”、“青苔鼠”是也，誰能想到原生種居然是“國二”呢？

10. 線足鲈/Trichogaster trichopterus

圖10 線足鲈

又名毛足鲈，俗稱木渣魚、藍寶石、大飛船、印度鬥魚、大核桃等，國内分布于雲南西雙版納的瀾滄江下遊。成魚體長為100-150毫米，體近卵圓形，極側扁，體色絢麗，體被多數藍色斜橫紋；體側中央和尾鳍基部各具1藍色圓斑，背、臀、尾鳍具多數亮藍斑點。易飼養，常見的熱帶觀賞魚之一。注意不要和俗稱“戰船”的絲足鲈/Osphronemus goramy混淆，隻一字之差，外貌明顯不同。

11. 巨魾/Bagarius yarrelli

圖11 巨魾

俗稱老鷹坦克、坦克鴨嘴、老鷹鴨嘴、面瓜魚，國内分布于瀾滄江中下遊，《國家重點保護野生動物》二級。體型巨大，外貌奇特，口須基部扁平，質感強韌，向外擴出一個半弧，好似兩把鐮刀；成年後胸鳍與背鳍寬大，長有很長的飄鳍，氣場極為強大。在原産地是著名的遊釣魚類及食用魚，也是水族愛好者追捧的種類。另有同屬的魾/B. bagarius和紅魾/B. rutilus，國内僅雲南有分布，保護等級與巨魾同為“國二”。

12. 長絲【魚芒】/Pangasius sanitwongsei

圖12.1 長絲【魚芒】

圖12.2 長絲【魚芒】，青島水族館

分布于東南亞，瀾滄江有邊緣分布，《國家重點保護野生動物》一級，身份尊貴。其頭部闊而扁平，口下位，背部深褐腹部銀色，背鳍、胸鳍、腹鳍的鳍尖延伸出長長的飄鳍，故曰“長絲”，人送外号“成吉思汗”。傳說在我國境内被發現或捕獲的個體不超過5，定為“國一”有點虛妄，且該種的人工繁殖極為成熟，《名錄》對它卻未有“僅限野外種群”之補充，這确實很費解......【魚芒】音同芒，能找到這個字，但顯示不出來。

圖13.1 野菜蒸鲈魚

圖13.2 香茅烤魚

本磚家數次巡幸雲南，曾親臨滇池，隻顧着“披襟岸帻，喜茫茫空闊無邊”，沒有時間深入了解，連一根魚毛也沒見到。在飯店吃過兩三次魚，烤魚全是某羅非，清蒸魚疑似大口黑鲈，均為雲南引進的養殖魚種，沒什麼當地特色，本篇所提到的魚類，有待于以後進一步探索。無奈為疫情所困，闊别雲南整一年，不知何時才能消停，隻好紙上談兵過過幹瘾了......

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