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雞半隻,姜蔥适量,油适量,糖适量,鹽适量,料酒适量。
雞肉砍件,放一點點糖,鹽(如果用的是鹽锔雞粉,味道會更香),料酒,一點點油,拌勻。
在面上撒姜、蔥絲。(擔心雞的味道重,還可以撒一點點白酒。)
包上保鮮膜,保鮮膜剪幾個洞,微波爐高火叮6-7分鐘即可。
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