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8寸百香果戚風蛋糕做法

生活 更新时间:2025-04-27 23:58:38

8寸百香果戚風蛋糕做法(正宗百香果重磅蛋糕做法)1

下午茶,百香果重磅蛋糕,好吃不膩!搭配一杯自制飲品!

By 快樂烘培DIY

用料

  • 黃油 100g
  • 糖粉 100g
  • 全蛋液 100g
  • 百香果 50g
  • 低筋面粉 100g
  • 無鋁泡打粉 3g

做法步驟

8寸百香果戚風蛋糕做法(正宗百香果重磅蛋糕做法)2

1、準備好食材

8寸百香果戚風蛋糕做法(正宗百香果重磅蛋糕做法)3

2、将食材分别稱好備用

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3、黃油切小塊室溫軟化,用電動打蛋器稍打發

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4、加入糖粉,打發至黃油顔色變淺,體積變大

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5、分三次加入蛋液,每加一次都要打至均勻

8寸百香果戚風蛋糕做法(正宗百香果重磅蛋糕做法)7

6、篩入低筋面粉,泡打粉翻拌均勻

8寸百香果戚風蛋糕做法(正宗百香果重磅蛋糕做法)8

7、加入百香果繼續翻拌均勻

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8、模具鋪油紙,倒入蛋糕湖,烤箱170度預熱5分鐘

8寸百香果戚風蛋糕做法(正宗百香果重磅蛋糕做法)10

9、烤20分鐘取出,面糊中間用小刀輕輕劃開一道,放回烤箱繼續烤20分鐘

8寸百香果戚風蛋糕做法(正宗百香果重磅蛋糕做法)11

10、烤好後取出放涼,撕掉油紙,切塊完成!

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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