清炖豆腐的家常做法?食材:豆腐500g、蔥花10g、蒜2g、味極鮮3g、醋2g、油5g、花椒1g ,今天小編就來聊一聊關于清炖豆腐的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
清炖豆腐的家常做法
食材:豆腐500g、蔥花10g、蒜2g、味極鮮3g、醋2g、油5g、花椒1g。
準備一塊新鮮豆腐。
切成長塊狀,最好用開水過一下,使豆腐筋道,炒的時候不易碎。
熱油放蔥花蒜片花椒,翻炒後放入豆腐,繼續翻炒一下放水大火炖十五分鐘。
十五分鐘乳白後出鍋。
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