9寸酸奶蛋糕-tft每日頭條

9寸酸奶蛋糕

生活更新时间:2025-02-01 07:51:24

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）1

酸奶蛋糕，口感軟嫩，入口清香，冷藏後食用還有着輕乳酪蛋糕般的口感！是我收藏的蛋糕配方之一，這款蛋糕不含油，熱量低，吃多了也不會對身體造成大的負擔！

By 沁語jj

用料

自制無糖酸奶 200克
低粉 48克
玉米澱粉 24克
糖 75克
雞蛋 4個
檸檬汁或白醋 2滴

做法步驟

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）2

1、準備所有材料，分離蛋黃蛋清

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）3

2、酸奶中加入四個蛋黃攪拌均勻

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）4

3、加入過篩的低粉和玉米澱粉，攪拌均勻

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）5

4、蛋清中加入2滴檸檬汁打至硬性發泡

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）6

5、蛋黃糊中加入三分之一蛋白霜翻拌均勻

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）7

6、然後全部倒入剩餘的蛋白霜中，徹底翻拌均勻

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）8

7、倒入鋪好油紙的八寸蛋糕模中，清震下氣泡

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）9

8、烤箱底層用烤盤放一盤清水，預熱，160度60分鐘

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）10

9、出爐後晾涼脫模

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）11

10、很軟嫩哦！好吃！

9寸酸奶蛋糕（無油八寸酸奶蛋糕）12

11、冷藏後口感更贊

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