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西芹滑蝦仁竅門

生活更新时间:2024-08-16 05:14:22

西芹滑蝦仁竅門?蝦去頭尾，剝去殼，用牙簽從第三節處将腸線輕輕挑開拉出洗淨，下面我們就來聊聊關于西芹滑蝦仁竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

西芹滑蝦仁竅門

蝦去頭尾，剝去殼，用牙簽從第三節處将腸線輕輕挑開拉出洗淨。

蝦仁用紹酒和鹽腌制15分鐘，然後入熱水鍋中焯燙變色即可撈出。

西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成細片，蒜切成片。

油鍋小火爆香蒜片，放入西芹翻炒。

西芹、黑木耳和胡蘿蔔分别入沸水氽半分鐘，撈出入冷水中降溫後瀝幹。

放入鹽和雞，倒入蝦仁，淋入1/2勺的水澱粉勾薄欠，最後滴幾滴香油即可。

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