吃海鮮過敏的我,今天突然特别想吃大大大蝦!就做了幾隻吮指番茄香草蝦。 做法特别簡單!味道棒極了!
By 壞露露
1、黑虎蝦洗幹淨開背去蝦線。 鍋裡倒一點兒橄榄油,小火把蝦的兩面都煎至變色。
2、撒一點白糖,給蝦翻個身,然後加入番茄醬和一點水。 加水是為了防止糊鍋,所以用量是每隻蝦底都能浸到水就可以了。
3、蕃茄醬翻炒均勻以後,撒點莳蘿再翻炒一下,莳蘿的香味飄出就可以關火盛盤了。
4、吃的時候,先吮醬汁,再吮蝦頭,最後剝開吃一整條蝦肉!真是太滿足了! 開心到拍手~
莳蘿換成歐芹、百裡香也一樣好吃!
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