做陳皮糖的方法步驟?材料:橙皮200g、糖适量首先将橙皮洗淨,切成絲狀然後,将橙皮放入燒開的水中,煮1分鐘關火,将橙皮浸泡水中,靜置一段時間,我來為大家科普一下關于做陳皮糖的方法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:橙皮200g、糖适量。
首先将橙皮洗淨,切成絲狀。然後,将橙皮放入燒開的水中,煮1分鐘關火,将橙皮浸泡水中,靜置一段時間。
因為冰糖融化後易粘鍋,所首先将冰糖放入不粘鍋内,并将100ml純淨水放入鍋中,加熱将冰糖全部融化,冰糖溶化後将橙皮從水中撈出,直接放入融化的冰糖水中,一直翻炒将水分炒幹,水分幹後繼續翻炒,至每根橙皮上均勻裹有糖止,最後放置密封盒中,待冷卻後密封保存。
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