安徽最出名的是什麼茶?安徽是我國重要的産茶大省之一，曆史上，徽茶就與徽商并駕齊驅，民間也一直流傳着這樣一種說法：中國茶看安徽言外之意，安徽名茶輩出，遂自古安徽就有“無徽不成鎮”之說，我來為大家科普一下關于安徽最出名的是什麼茶?以下内容希望對你有幫助!

安徽最出名的是什麼茶

安徽是我國重要的産茶大省之一，曆史上，徽茶就與徽商并駕齊驅，民間也一直流傳着這樣一種說法：中國茶看安徽！言外之意，安徽名茶輩出，遂自古安徽就有“無徽不成鎮”之說。

論實力，可以說安徽絲毫不輸以“茶葉種類多”而聞名的八閩福建和以喝普洱而聞名的“七彩雲南”，在現有的十大名茶中，安徽已經獨占其三，号稱“全國名茶之冠”。

但随着歲月的洗禮，安徽除了已經被大衆所熟知的黃山毛峰、祁紅、六安瓜片等茶，還有很多曆史名茶被埋沒，品質在當地也是一絕，奈何竟然走不出皖地，不為外地人所知，隻能用“倒黴”二字來形容。

▶1、天柱弦月

這款茶屬于炒青綠茶，産自安徽省潛山天柱山，創制于1979年，采用的是雨前春茶鮮葉制作，采摘于一芽一、二葉初展，經過殺青、揉撚、解塊、炒幹等工序制成，它與天柱劍毫等茶共同被列為曆史名優茶。

根據《中國茶葉詞典》記載，天柱弦月是在傳統制茶工藝的基礎上進一步改進，外形如弦，栗香味濃郁。

其幹茶條形微微卷曲，鋒苗顯露，形若新月，略帶有白毫。沖泡之後的茶湯黃綠透亮，芽葉舒展。入口清爽醇郁，幾經沖泡後葉底餘香留存，清新自然。

▶2、華山銀毫

這款茶比較特别，之所以說它特别，是因為華山銀毫全部由芽芯制作，堪稱茶中極品。它主要産自安徽省六安市金安區東石筍，被列為“六安五朵金花”之一。

這款茶自問世以來，多次榮獲大獎，榮譽加身，聲名遠播。曾經在90年代安徽省舉辦的第4屆名優茶評審會上，華山銀豪被專家們認定為“省級名茶”。

很值得一提的是，華山銀毫以芽頭多而出名，據說一斤幹茶中就含有17萬顆芽頭，還為此被列入上海吉尼斯紀錄，并号稱“世界上最嫩的綠茶”。它的幹茶外形秀麗，色澤翠綠，茶湯透亮，葉底綠翠，還曾被專家們比喻為“極品名茶”中的“林黛玉”。

▶3、舒城小蘭花

它是安徽舒城縣的特産，曆史悠久，距今已經有200多年的曆史。創制于明清時期，伴幽蘭而生，汲取天地精華，具有蘭草色、蘭花香、蘭花形的“三蘭”典型特征。同時被列入國家地理标志保護産品。

成品茶色澤綠潤，它的外形芽葉相連肥厚，形如蘭草，有明顯的白毫，沖泡之後，猶如蘭花綻放，蘭花般的清香撲鼻而來；茶湯色如象牙，韻味深長，飲後滋味甘醇。

縱觀全國各省，這樣被埋沒的茶又豈止安徽，同樣作為我國産茶大省之一的四川和貴州，盡管每年的産茶量位居全國前五名，但也不乏有不為人知的好茶。雖然品質在當地有口皆碑，但也處于走不出當地的尴尬處境。所以，一款茶要想長足發展，除了質量過關外，也要适當做好品牌建設，這樣才能被大衆所知。

▶仙霧鳳茗

這是一款川茶，屬于四川鳳鳴茶業旗下，主要産地在宜賓的筠連縣，茶廠創建于1961年，曾獲得過“全國十大地理标志推介品牌”稱号，目前已傳承到第4代制茶人。

在1959年時，恰逢筠連紅茶國慶十周年向國家獻禮，當時鳳鳴茶業的第一代茶人——文勝全就曾參與制作。

根據确切史料記載，筠連當地種茶的曆史距今已有2000多年，最早可追溯到秦漢時期。當地海拔高，在900米以上，晝夜溫差大，茶樹的生長期延長。加上高山雲霧多，漫射光多，有利于茶樹積累芳香物質。

不過這款紅茶存在品牌炒作問題，茶農隻想着做大衆喝得起的口糧茶。它的幹茶特點條索飽滿、顔色烏潤，可見些許金毫。沖泡之後的茶湯入口溫和，橙黃透亮的茶湯沒有酸澀味，花果香濃郁，飲後生津明顯，耐人尋味。

▶普安紅

它是貴州普安的一款特産，原本是叫“福娘茶”，是當地人用以招待貴賓的飲品。曾經在2019年8月份舉行的說明會上，阿裡的老馬都說“一定要喝這個茶”，那麼，普安紅是不是有什麼“過人之處”呢？

普安紅是以普安當地大葉種古茶樹為原料，每500克幹茶需要3-5萬顆茶芽，結合福建金駿眉的制作工藝進行創新而成。

其幹茶條索緊實，色澤金黃相間，沖泡之後的茶湯金黃透亮，入口甘甜爽滑，葉底紅亮均勻，香氣依舊。

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