早餐換種吃法，荷包蛋多種做法，快來試一試，吃起來酸甜可口。說到雞蛋的話，相信大家都是非常的熟悉的，因為雞蛋是我們生活中非常常見的一種食材，家家戶戶的廚房裡面都是少不了雞蛋的，雖然說雞蛋的個頭特别的小，但是雞蛋的營養價值特别的高，有很多人都會在早餐的時候吃一個雞蛋，這樣不僅可以增加飽腹感，并且也能夠提供我們一天所需的營養的。而雞蛋的制作方法更是多種多樣的，不管是煮着吃還是煎着吃，或者是蒸着吃，吃起來的時候都是非常好吃的。而今天小編給大家分享的的做法，相信很多人都不知道，那就是糖醋荷包蛋。
糖醋荷包蛋
By 超級幸運辣
配料：
雞蛋 6個、蒜米 适量、小蔥 适量、生抽 2勺、白醋 2勺、番茄醬 2勺、白糖 1勺、精鹽 少許、玉米澱粉 适量
烹饪步驟：
1.蒜切碎 蔥切段備用
2.煎6個雞蛋
3.鍋内放适量的油 加入生抽 白醋 番茄醬 白糖 鹽
4.翻炒均勻
5.倒入水澱粉 煮至濃稠
6.放入荷包蛋 煮2分鐘 讓荷包蛋軍醫大裹上醬汁即可
烹饪小貼士：
1、糖醋荷包蛋是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝髒組織損傷有修複作用。
先将鍋内倒入少量的油，将調料（除姜絲、蔥絲外）混合調勻；
2、油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎；
3、表面金黃後翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋 裝盤待用；
4、用鍋内煎蛋的油，放入姜絲、蔥絲，出香味後，倒入調好的調料，在加些水，調料成濃稠狀後，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最後裝盤。
你吃過糖醋荷包蛋嗎？
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